Oak Cross Compass Box 43%vol. 0,7l - altes Design

Compass Box wurde im Jahre 2000 von John Glaser gegründet.
Die Idee, einen Whisky nach dem Geschmack des Kunden zu schaffen, ist so einfach wie genial.
Bei den Whiskys von Compass Box handelt es sich um Blends und Vatted Malts und Grains!
Die Abfüllungen sind ausnahmslos kleine Auflagen, sogenannte „Small Batches“.
Compass Box kauft selbstgewählte Fässer verschiedener Destillerien und kombiniert Whiskys, wie man es von keinem herkömmlichen Blend oder Vatted kennt.
Die Ergebnisse können sich sehen lassen, viele Kritiker und Fachzeitschriften loben Compass Box in den höchsten Tönen als den innovativsten Whisky-Blender Schottlands.
Bei der „International Wine & Spirit Competition“ gewann der Blend „Asyla“ Gold!

Weitere Auszeichnungen und Kritiken
Innovator of the Year Award 2002
Innovator of the Year Award 2003
Innovator of the Year Award 2006
Whisky Magazine, UK
Pioneer of the Year Award 2002
Pioneer of the Year Award 2003
Malt Advocate Magazine, USA
John Glaser ... The whisky industries free thinker.
Whisky Magazine
One of Scotland's most innovative and acclaimed whisky makers
BBC Good Food Magazine

Oak Cross
Oak Cross ist ein hundertprozentiger Malt-Whisky, der durch eine zusätzliche Reifung in speziell angefertigten Fässern seine bestechende Qualität erreicht.
Diese speziellen Fässer haben Böden aus französischer Eiche und einen Körper aus amerikanischer Eiche.
Hierdurch wird eine perfekte Balance erreicht zwischen der leichteren Note des in Fässern aus amerikanischer Eiche gereiften Whiskys und der Gewürz- und Trockenobstnote der französischen Eiche.
Bei der Abfüllung werden einige dieser speziellen Fässer ausgewählt, um eine zusätzliche Geschmacksstufe zu kreieren, die gewöhnlich nicht erreichbar ist.
Das Ergebnis ist ein weicher Maltwhisky mit dem Geschmack von Nelke und Vanille, die die süße Malzigkeit und die feinen Fruchtnoten hervorheben.
Für Oak Cross werden ausschließlich Highland Maltwhiskys verwendet, die mindestens zehn Jahre gereift sind. Sie werden sorgfältig gevatted, um die Balance der süßlich-delikaten, leicht malzigen Aromen mit dem schwereren Fruchtcharakter zu erreichen.

Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.
Weich am Gaumen, mit Aromen von Nelke und Vanille, betonte süße Malzigkeit und feine Fruchtigkeit.
Mittlerer Körper mit langem Finish.


Daten der Abfüllung
Destillerien:
Ausschließlich Highland-Whiskys, angeführt von Teaninich, abgestimmt mit Malts aus den Orten Brora und Carron.
Alter der Whiskys: mindestens 10 Jahre
Fässer:
Alle Whiskys durchlaufen die erste Reifung in verschiedenen Arten von amerikanischen Eichenfässern. Die "marrying casks" sind ein Mix aus "First-fill"-Bourbonfässern und den Compass Box eigenen "Oak Cross"-Fässern, die aus amerikanischer und französischer Eiche hergestellt werden.