Jura 1989/2002 Bourbon Murray McDavid 46%vol. 0,7l

Murray McDavid wurde 1997 gegründet, spezialisiert hat sich das Unternehmen auf die Abfüllung der verschiedensten Single Malts in kleinen Auflagen.
Die Abfüllungen sind ausnahmslos von einer bestechenden Qualität, welches sicherlich nicht zuletzt daran liegt, daß sich bei Murray McDavid solche Größen wie Jim McEwan (Master Distiller bei Bruichladdich), Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (ein Familienmitglied des Springbank-Clans) zusammengefunden haben!
Bereits mehrfach ausgezeichnet von verschiedenen Institutionen der Whiskybranche, steht Murray McDavid für Exklusivität und höchste Qualität.
Murray McDavid bietet seine Whiskys ausschließlich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung an.
Die Malts werden in idealer Trinkstärke mit 46%vol. abgefüllt (einzige Ausnahmen sind Abfüllungen in Faßstärke).

Unter höchsten Qualitätsansprüchen werden vier bis sechs Fässer eines Jahrgangs einer Destillerie ausgewählt und diese in der hauseigenen Abfüllanlage bei Bruichladdich auf Islay abgefüllt.
Seit Dezember 2000 ist Murray McDavid stolzer Eigentümer der Destillerie Bruichladdich.

Jura
Im Jahre 1810 auf der Isle of Jura gegründet, produzierte Jura in den Anfangszeiten einen sehr stark getorften, fast ungehobelten Malt.
In den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde die Destillerie von den damaligen Besitzern "Scottish & Newcastle Breweries" mit größeren Stills ausgerüstet, die einen milderen Whisky produzieren.
Heute ist die Destillerie im Besitz der Kyndal-Gruppe.


Auf jeder Flasche sind die Daten des Whiskys, so wie eine kleine Geschichte zur Destillerie notiert.
Ein leichter Malt mit angenehmer Süße und dem, für diesen Whisky typischen, feinen Salzton, der die Insel-Herkunft verrät.


Daten der Abfülllung
Cask-Ref.: MM1564
Destilliert: May 1989
Abgefüllt: May 2002
Fass-Typ: Cask Type Bourbon